6、凉拌:橄榄油是最好的食用油，凉拌各种家常菜、色拉、色泽鲜亮，风味清爽，用于中式凉拌更能表现其清淡的芳香。
7、煮面：煮面时加点橄榄油可使面条不结块。
8、煮饭：煮饭时放点橄榄油，可使米饭更香且粒粒饱满。
9、沾面包：将适量橄榄油倒入碟中，将面包掰成小块沾油而食，品味清香，开胃爽口，简单而营养。
所以通过这么多的关于特级初榨橄榄油的食用方法的详细介绍，相信现在大多数人已经了解到了特级初榨橄榄油的食用方法，所以这就方便了大家在以后的生活中对于特级初榨橄榄油的食用，而且大家要知道的一点就是特级初榨橄榄油的脂肪含量是很低的，所以特别适合食用。
初榨橄榄油的十大好处
1、纯天然。这是初榨橄榄油最大的好处，只是经过机械加工过的橄榄果汁，没有使用任何化学或加热提取工艺加工处理。没经过滤的新鲜有机橄榄油是最有利于健康的种类。
2、味道好。不过这取决于个人口味和爱好。有些人不喜欢略苦的特点。有些橄榄品种味道温和，而成熟橄榄榨出的油通常比较柔和甘美。
3、营养价值丰富。它含有丰富的维生素E，K和A，以及多酚，角鲨烯，三贴甙和数百种微量元素，使之成为一种健康选择。
4、油酸。橄榄油的油酸占55%，其中85%是不饱和脂肪酸。油酸有助于软化血管，并有预防癌症的作用。
5、氢化油。初榨橄榄油不是氢化油。加氢生产出危险的反式脂肪，可以在人造黄油和一些加工食品中发现它们。
6、心脏健康和胆固醇。橄榄油含有大量多酚(一种强有力的抗氧化剂)和单不饱和脂肪，它们都有助于降低坏胆固醇水平。
7、预防癌症。英国牛津大学的研究人员认为，橄榄油和新鲜水果和蔬菜一样具有预防结肠癌的效果。在日常饮食中包含橄榄油已证明可以有效减少结肠癌，乳腺癌和皮肤癌的发病率。
8、降低血压。最新研究表明，橄榄油可能有助于降低血压。定期消费橄榄油，患者可以减少或消除对药物的依赖。
9、老年痴呆症。这种疾病与胆固醇和脂肪造成的动脉堵塞有关，用橄榄油取代其他油脂可以减少这种风险。
10、胆结石。橄榄油促进胆汁和胰腺荷尔蒙自然分泌，并降低胆结石的发病率。
此外，优质橄榄油还有很多其他好处。例如，可以用来保护皮肤和头发等，这是一种用途广泛的天然植物油。
特级初榨橄榄油可直接护肤使用
准确来说，只有特级初榨的橄榄油才适合直接护肤使用，这种橄榄油中的精品，既可食用又可以用来美容，而且效果会比购买的橄榄油护肤品还好。所以如果想用橄榄油来护肤的话，一定要用特级初榨橄榄油。
