鳕鱼的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、B族维及钙、磷，钠等矿物质。它属于高蛋白、高脂肪的深海鱼，含有约73%的单不饱和脂肪酸，是所有鱼类中含胆固醇最低的。常食鳕鱼可以增强骨骼和牙齿、预防糖尿病、预防癌症等。
【材料】：
鳕鱼1块、盐少许、蒸鱼、酱油1小勺、料酒少许、姜丝少许、西兰花适量、圣女果适量。
【做法】：
1、准备好材料
2、鳕鱼先用盐和少许料酒腌制15分钟
3、抹上少许的蒸鱼酱油
4、放上葡萄干和少许姜丝，大火蒸10分钟
5、西兰花洗净切小块
6、焯水后即可摆盘
鳕鱼的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、B族维及钙、磷，钠等矿物质。它属于高蛋白、高脂肪的深海鱼，含有约73%的单不饱和脂肪酸，是所有鱼类中含胆固醇最低的。常食鳕鱼可以增强骨骼和牙齿、预防糖尿病、预防癌症等。
【材料】：
鳕鱼1块、盐少许、蒸鱼、酱油1小勺、料酒少许、姜丝少许、西兰花适量、圣女果适量。
【做法】：
1、准备好材料
2、鳕鱼先用盐和少许料酒腌制15分钟
3、抹上少许的蒸鱼酱油
4、放上葡萄干和少许姜丝，大火蒸10分钟
5、西兰花洗净切小块
6、焯水后即可摆盘
