人们通常说的忘忧草其实就是黄花菜。黄花菜，古名为忘忧草，学名萱草，又称金针菜、谖草、宜男花、安神菜，为百合科萱草属多年生宿根草本植物。那忘忧草到底是如何得名的呢？据《本草注》说:“萱草味甘,令人好欢,乐而忘忧。” 而据《诗经》记载：古代有位妇人因丈夫远征，遂在家栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。
游子吟（唐孟郊）：慈母手中线，游子身上衣。临行密密缝，意恐迟迟归。谁言寸草心，报得三春晖。
一到母亲节，人们就会想起这首诗。“谁言寸草心，报得三春晖”，这两句小学生都会背的句子，您是否想过其中的深意？何为“寸草”？何为“三春”？
“寸草”是萱草，也是中国的“母亲花”。它有解忧郁的药效。古人远行之前，在母亲所居住的北堂前种下萱草。“萱草生堂阶，游子行天涯”，希望母亲能不为思念所苦。
“三春”即春天的三个月：孟春、仲春、季春。萱草是在春天生叶，夏天开花。母亲对孩子的关爱就好像春天的暖阳。三春的阳光滋养了萱草，作为报答，萱草在初夏开出灿烂的花朵，替游子为母亲解忧疗愁。
母亲节时，萱草花正好应景而开。我们就给妈妈奉上一杯萱草忘忧茶吧。
萱草忘忧茶
原料：干黄花菜、冰糖。
制作：沸水冲泡，焖制20分钟后，趁热饮用。
功效：滋阴、理气、解郁、止痛、健脑，安五脏，抗衰老。
叮嘱：哮喘病人忌服。
注意：黄花菜只能用晒干的，新鲜的黄花菜不可食用。
温馨提醒
我们平时吃的黄花菜（金针菜），就是黄花萱草的花。它可以止疼痛，可以降血脂、可以调理更年期症状，令人心气平和，还能预防皮肤松弛，是送妈妈的好礼物。
