云南少数民族很多，每个民族的菜肴都有自己独特的风味，如傣家的菠萝饭，白族饵块、乳扇，纳西烤肉，藏族酥油茶等，极具民族特色。品尝一个民族美食，可以更深切的感受这个民族的饮食文化，让云南之旅变得更有意义，收获更多。
白族美食
白族饮食以大米、小麦为主粮，有凉拌、煮、炒、蒸、炖等，善于腌制火腿、腊肉、香肠、猪肝鲊、油鸡枞和各类咸菜。不少妇女会制作乳扇、蜜饯、雕梅、炖梅，洱海沿岸的白族妇女会烹调各种口味的鱼类。平时嗜好酸、冷、辣口味。代表菜有三道茶、饵块、乳扇、砂锅鱼、泥鳅钻豆腐、木瓜焖鸡等。
太白楼
这里的三道茶很出名，还可观看表演
苍洱春饭店
20多年的老店，名气大，据说曾有明星慕名而来
巍山粑肉饵丝
最地道的耙肉饵丝
杏花村饭店
正宗的白族风味美食
