广州人喜甜食,甜品在广州小吃中占了很大部分,一碗冰冰凉的绿豆沙,顺滑甜香的双皮奶都会让人回味无穷,如果你也喜欢甜食,那么以下的甜品,绝对不容错过。
双皮奶
双皮奶顾名思义,乃含双皮之奶也,由牛奶、蛋清和白糖等混合炖制而成,有浓郁的香气且滑爽厚道是广州人的至爱。据说当年顺德一位叫河十三的农家子弟,在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,这顺德双皮奶便吃成了传统,这位老友就是如今文信老铺吴老板的祖先,而双皮奶也便由清末流传至今。
顺记冰室
肠粉、双皮奶、椰子雪糕在这里最受欢迎
南信牛奶甜品专家
南信的甜品可谓是广州市内殿堂级的味道