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厦门的小吃就像这座海港城市一样,浓郁而又清新。著名的黄则和华花生汤,洁白饱满的花生,炖到软烂香甜,花生仁入口即化,汤头乳白甘甜。纤薄饼皮包裹着笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁等新鲜食材的春卷,在阿卿家就能找到; 还有西门土笋冻,外衣透明晶莹,内心爽辣刺激;还有月华、乌糖家的沙茶面,1908烧肉粽的鲜美肉粽,都是厦门最有人气的小吃店。
天河西门土笋冻
厦门最原汁原味的土笋冻店
月华沙茶面
这里独特的沙茶面酱汤加上绵软的豆腐干和大肠,吃上一口,筷子就不自觉地夹上下一口
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