田螺要蒸多久才熟 田螺怎么蒸着吃好吃

说起田螺，大家做法最多的应该是炒田螺。那么，你有没吃过蒸田螺呢？田螺蒸着吃也很不错哦。

田螺要蒸多久才熟

一般来说，田螺蒸20分钟左右能熟。像田螺类的海鲜里都有寄生虫。但寄生虫不耐高温，加热20分钟左右可把田螺里面的寄生虫和虫卵杀死。

蒸田螺的做法

做法一：薄荷蒸田螺

食材：田螺500g，油适量，盐适量，大蒜适量，辣椒适量，薄荷叶100g，白酒适量

做法：

1、田螺隔天用淡盐水泡好，敲去尾部洗净装碟。

2、加入盐、辣椒、大蒜白酒、薄荷叶。

3、放入锅中蒸十五至二十分钟加点油拌匀即可上桌。