又到吃草莓的季节。可是，一直听人说很多草莓都是打了激素的，用了膨大剂让草莓体积增大，色泽艳。那么，催熟的草莓是什么样的？怎么辨别草莓是不是催熟的？
催熟的草莓是什么样的
1、颜色红的异常
人工催熟的草莓看起来颜色特别的红，但在食用起来时，草莓的甜味却不大，酸味很浓。这是药物催熟草莓的直接表现。
2、红颜色不均匀
有的草莓用催红素催熟，这种草莓催熟后颜色并不均匀，曾经沾到过药物的地方，就会很红，而没有沾到药物的地方，就不是红的。所以，如果看到草莓有些地方红的，而有些地方不红，就不要买了，90%是人工催熟后的草莓。
tips：为了让苹果、桃子等水果变得更加鲜艳漂亮，一些商贩会用一种叫催红素的化学激素。草莓用了催红素后生长期变短，颜色新鲜可人。催红素是一种化学物质被称作乙烯利，这种物质有低毒性，如果使用过量，有毒物质会残留在果实表面，甚至渗透至果实里面。如果长期食用这种催熟产品，毒素会在人体积存，对肾脏与肝脏功能有一定的危害，特别是有肾脏、肝脏病的患者更是要谨慎食用。尤其是孕妇，更要千万小心，不可以吃这种催熟的水果，因为长期食用这种果蔬，沉积的毒素会随着脐带血对胎儿造成影响，很有可能会导致胎儿的畸形。可是商家为了有个好卖相，会给苹果打催红素，人们真是防不胜防，看着红红的感觉很有营养很好吃，结果却吃了很多的有毒的物质。真是害人不浅。
