榧树
学名： Torreya grandis Fort. et Lindl
裸子植物门 Gymnospermae
松杉纲 Coniferopsida
红豆杉目 Taxales
红豆杉科 Taxaceae
榧树族 Trib. Torreyeae
榧树属 Torreya
形态特征：
乔木，高达25米，胸径55厘米;树皮浅黄灰色、深灰色或灰褐色, 不规则纵裂;一年生枝绿色，无毛，二、三年生枝黄绿色、淡褐黄色或暗绿黄色，稀淡褐色。叶条形，列成两列，通常直，长1.1-2.5厘米，宽2.5-3.5毫米，先端凸尖，上面光绿色，无隆起的中脉，下面淡绿色，气孔带常与中脉带等宽，绿色边带与气孔带等宽或稍宽。雄球花圆柱状，长约8毫米，基部的苞片有明显的背脊，雄蕊多数，各有4个花药，药隔先端宽圆有缺齿。种子椭圆形、卵圆形、倒卵圆形或长椭圆形，长2-4.5厘米，径1.5-2.5厘米，熟时假种皮淡紫褐色，有白粉，顶端微凸，基部具宿存的苞片，胚乳微皱;初生叶三角状鳞形。花期4月，种子翌年10月成熟。
产地分布：
为我国特有树种，产于江苏南部、浙江、福建北部、江西北部、安徽南部，西至湖南西南部及贵州松桃等地，生于海拔1400米以下，温暖多雨，黄壤、红壤、黄褐土地区。模式标本采自浙江。
主要用途：
边材白色，心材黄色，纹理直，结构细，硬度适中，有弹性，有香气，不反挠，不开裂，耐水湿，比重0.56。为建筑、造船、家具等的优良木材;种子为著名的干果—香榧，亦可榨食用油;其假种皮可提炼芳香油(香榧壳油)。
在浙江诸暨及东阳等地栽培历史悠久，经劳动人民长期培育选择，选出了象香榧那样种粒大、品味佳、丰产的优良类型。1927年胡先骕根据种子形状和大小分出了4个变种和2个变型。因野生榧树的种子形状和大小有很大的变异，除香榧系劳动人民多年培育(嫁接而成)的优良品种外，其余的变种、变型均系实生苗长成的树木，其种子形状、大小虽有差异，但亦有许多中间类型，故予以归并。
