为了让家里的花长得好，人们想出了很多妙招，比如用过期的牛奶和淘米水浇花，越来越多的经验表明食醋在花卉中也有不小的作用。
对于那些喜欢微酸性土壤的植物，比如栀子花、茶花、茉莉花等盆栽花卉，养护不当就会出现黄叶病，通常都是因为土壤偏碱性。这时候食醋就发挥作用了。
食用醋中含有1—5%的醋酸；还有糖分、葡萄糖、乳酸等有益物质。食用醋溶液可抑制“光呼吸”过程中乙醇酸氧化酶的生物活性，提高净光合率10％—20％，强化光合作用；还能提高叶绿素含量，增强花卉的抗病能力。所以适量喷洒食醋溶液，可使花卉长势旺，花多色艳。
