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北京可是名副其实的现代化大都市,许多外国人在这里学习、工作、生活,也带动了京城西餐厅的繁荣。想在北京吃到地道的法餐、西班牙菜、意大利菜、甚至是印度菜,都不是什么难事儿。
老北京城不仅文化历史悠远,餐饮文化更是博大精深,深藏不露。很多百年老店,经典老字号,都隐藏在京城的各处。这些老字号多年的经营,积累了扎实的菜肴品质和原汁原味儿的北京味道,是一堂堂不能错过的京城饮食文化课。
北京作为六朝古都,吸收了满汉饮食文化精粹,皇家与市井味在此共存,不仅有名目繁多的京味儿传统小吃,更有独具京城特色的官府菜、清真菜、私家菜。