山药怎么选购

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  山药怎么选购，大的好还是小的好？

  冬季食补是最好的时节，而山药是其中很重要的食补食材。山药素有 “天然人参”之称，外国人称“中国小人参”，融美食、保健、美容、健身功能于一体。市面上山药品种繁多，如家山药、野山药、淮山药、铁山药等，价格不一。

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