红烧明太鱼

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红烧明太鱼的做法朝鲜民族的传统食物

明太鱼一直是朝鲜民族喜欢食用的传统食物，每到清明节这天，朝鲜人家家户户都要吃明太鱼。在中国东北，吉林省延边朝鲜族自治州很多人都食用。明太鱼与其他海鲜相比，高蛋白、低脂肪，味道清爽

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