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藏餐是对西藏及广大藏区菜点的统称,具体的说就是以拉萨藏餐为代表的藏族餐饮。藏餐和中餐、西餐等不同,主要区别有两个方面:其一,它是以手、刀、勺为主要用餐工具的藏式用餐方式:其二,它是用藏区原产动植物等为原料的菜肴和饮料。
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