酱油

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  酱油鸡 色香味俱全的传统名菜！

  酱油鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系，在广东酱油鸡算得上是一道特色家常菜菜，以米鸡为主料、酱油和料酒还有糖为调味料，操作简单的，广东有“无鸡不成宴”一说。

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  酱油除了调味还能这样用？

  防腐保鲜：将酱油煮滚，待凉后把肉类食品浸泡在内，可起到防腐保鲜的作用。去毒止痛：遭蜂蜇或毒虫咬后，用酱油涂抹伤处可起去毒止痛作用。轻微烧伤或烫伤后，也可以使用酱油涂抹伤处止痛、去火毒。

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  小心！酱油吃不对会引发肝癌！

  酱油是我们身边的调味品，有些人更是没有酱油就吃不下饭。但近年来，专家却发现，酱油和肝癌有直接的关系。那么，到底怎么吃酱油才健康呢？

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