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鱿鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。鱿鱼和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
252 阅读 鱿鱼鱿鱼和什么一起炒好吃
买回家的新鲜活鱿鱼，处理的时候，除了发现肚子里有白色透明果冻的黏糊糊的胶状物质，它的旁边，我们发现还有一坨黄黄的像油脂一样的东西，那又是什么呢？
鱿鱼是一种美味的海鲜，夏天也是享受铁板鱿鱼的好季节。可是，吃鱿鱼会胖吗？网上有句传言“一口鱿鱼,等于40口肥肉”,这是怎么回事？难道鱿鱼是发胖的食物？
我们去餐馆里吃鱿鱼的时候，会发现鱿鱼都特别漂亮，那卷卷的，绽开像花儿一样。那么，鱿鱼怎么切才会卷？鱿鱼怎么切花刀呢？一起来学习下吧。这样自己在家也能切出好看的鱿鱼啦。
鱿鱼富含钙、磷、铁等元素，利于骨骼发育和造血，可以有效治疗贫血。鱿鱼除了富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，所以工作劳累的朋友，可以适当多吃点鱿鱼。
