高考考生饮食注意事项对于高考备考考生这类脑力劳动者来说，尤其是考前，一些食物是应禁忌或少食的。一般来说脑力劳动者应禁忌偏食酸性的食物，如大米、面粉、鱼、肉、蛋、糖、花生、啤酒等都属于酸性食物，若食用过多则会出现“酸中毒”。易使人疲劳，抵抗力降低，特别是使考生思维能力下降、记忆力减退，发生神经衰弱综合症。食补可不能影响考生思维啊!考生和家长切记。此外还有一些高考之前就应养成的良好高考饮食习惯：
1、重视早餐。绝对不能出现不吃早餐的情况，如果没有这一习惯的考生一定要尽快培养起来，如果早餐未吃好，可带上一小块巧克力或一小片面包和一小瓶牛奶或酸奶，在上午10点左右吃，但不宜过多。
2、卫生问题不容忽视，尽可能不吃或者少吃冷饮，在吃东西前将手洗干净，避免出现肠胃问题。
3、注意定时、定量进餐，每次进餐时间为30分钟左右，餐后要休息半小时到一小时，再开始学习，晚餐离睡前应为2小时左右，劳逸结合而非用时间硬抗才是聪明的学习方法。高考期间食谱推荐高考期间的饮食自然也是重中之重，不宜大补，又要荤素搭配，下面就有小编推荐的几份高考食谱：食谱一：早餐：花卷、牛奶(或豆奶、酸奶)、煮荷包蛋1个;水果适量中餐：米饭、香菇黄花黑木耳肉片、虾仁炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤晚餐：小米稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝、西红柿炒蛋或拉面食谱二：早餐：玉米窝窝头、牛奶(或豆奶、酸奶)、水果适量、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、排骨海带汤晚餐：小米稀饭、豆沙包、青椒肉丝、蒜泥青菜或拉面/面片食谱三：早餐：牛奶250ml 皮蛋瘦肉粥荷包蛋千层饼午餐：米饭八宝辣酱咖喱土豆鸡块青菜虾米山药小排汤晚餐：米饭豆腐菌菇煲炸猪排西兰花胡萝卜鸡片炒三条(土豆、刀豆、胡萝卜)高考饮食一定要注意因人而异，部分考生因为压力大，容易引起消化功能下降、食欲减退等情况，这时可采取少吃多餐的办法增加课间餐和夜宵。课间餐和夜宵可以是一个水果也可以是一杯五谷豆浆。按考生的喜好选择即可。
高考饮食部分菜品教程如果是家长们看到这里一定已经跃跃欲试改善家中孩子的高考饮食了，那么小编也找来了一些适合考生食用的菜品烹饪教程，希望可以帮到大家。
1、丝瓜猪肝瘦肉汤
（1）买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右;浸泡好的猪肝切成簿片，1小匙料酒2小匙酱油腌制5分钟。
（2）将丝瓜刨去外皮再将丝瓜切成小块;汤锅内放水并开大火烧，加入一小匙植物油和姜片，放入丝瓜块，不要加盖煮开。（3）加入腌制好的猪肝瘦肉片，依然是不要加盖大火煮开;煮开后即可关火用汤勺把浮沫撇去，鲜美的丝瓜汤就做好了。
