西红柿去皮的好方法 西红柿连皮吃更好

一般是建议西红柿直接连皮吃的，但是做有些菜，可能就必须去掉西红柿的皮。但很多人觉得西红柿去皮很麻烦，其实也有诀窍的。那么，西红柿怎么快速去皮呢？

西红柿去皮的好方法

1、 火烤法

从西红柿的底部插一个叉子（或筷子），放在火上烤约10秒钟左右，这时西红柿的外皮就会开裂，关火后可以很容易就用手撕去外皮，这时西红柿也很完整。

这种方法所需时间最短，剥下的皮最完整。