冬瓜放冰箱冷藏还是冷冻
冷藏比较好。
冬瓜应保存在0℃以上，冷藏室的温度是比较符合的，所以冬瓜放冰箱冷藏是比较好，而且冷冻室中的温度太低了，会使冬瓜的营养有一定流失，从而影响冬瓜的营养价值。
整个冬瓜怎么保存
如果是没有切开的冬瓜，只要在常温下，放在通风阴凉处，放上几个月都是可以的。当然，也不要放太久，毕竟吃新鲜的冬瓜，口感和营养更佳。
注意：一般放冰箱保存的都是切开的冬瓜，如果是一整个大冬瓜，放常温下贮存就可以了，不需要放冰箱保存。
小贴士
不管怎么保存，切开后的冬瓜再吃的时候，最好把切面上的一小层切下扔掉。特别是要把烂的部分切掉。经过加工。变成热菜了。完全可以正常食用。不会导致拉肚子。
