吃水果影响血糖吗 糖尿病患者也可以吃水果

发布时间:2018-05-28 10:40:58来源:网络阅读:224

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吃水果影响血糖吗 糖尿病患者也可以吃水果

糖尿病患者吃哪些水果?

在选择水果上,不少人以为“不甜”的水果就可多吃,但事实上,水果里的糖有果糖、蔗糖、多糖。

甜度来自果糖和蔗糖等简单糖,但是影响血糖的是水果的总体能量以及含糖量,包括简单糖和口感不甜的复杂多糖。

所以水果中的含糖量和口感上的甜度并不是一回事,不可单凭吃起来甜来判断葡萄糖果糖的含量的高低。

糖尿病病人应选择含糖量相对较低,低升糖指数的水果。

推荐选用(含糖量在10%以下):每100g中含糖量少于10g的水果,包括橙子、西瓜、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、草莓、枇杷、菠萝、樱桃等。西红柿、黄瓜、菜瓜等每百克糖含量在5g以下,适合糖尿病患者食用。

慎重选用(含糖量在11%-20%):每100g水果中含糖量为11g-20g的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、梨、荔枝、苹果、芒果等。

不宜选用(含糖量>20%):每100g中含糖量高于20g的水果,包括哈密瓜、莱阳梨、柿子、肥城桃、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等,特别是干果和果脯应禁止食用。

美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员对20万人的饮食习惯进行了长达24年的跟踪研究发现,最爱吃蓝莓的人要比从不吃蓝莓的人患2型糖尿病的风险低23%。

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