宝宝吃草莓的推荐吃法
1、洗净食用
草莓的最常吃法就是洗干净后直接食用,但这里要注意的是,洗草莓时,草莓不要去叶头,放入水中浸泡十五分钟,如此可让大多数的农药随著水溶解。然后再将草莓去叶子,放入盐水中泡五分钟,再用清水冲洗,即可食用。
2、榨草莓汁
新鲜草莓榨汁喝是非常营养的,妈妈们不妨每隔几天就给宝宝榨一杯喝。
材料:新鲜草莓20-30颗,蜂蜜少许。
做法:将新鲜草莓洗净,丢入果汁机前,先准备少许蜂蜜,最后将打完汁的草莓倒入杯中,并且淋上蜂蜜,洗净一颗干净草莓当装饰,放入杯口中。
3、自制草莓酱
妈妈们可以自制草莓酱,这样在吃吐司、面包、饼干时都能抹上一点吃,这样更美味。
材料:草莓两斤,冰糖500g,柠檬半颗。
做法:
1. 草莓洗净,阴干水分,切去蒂头,可将草莓切开,也可整颗醃渍。
2. 草莓加500g冰糖醃渍一晚(约24小时)。
3. 将准备装草莓酱的玻璃罐用热水煮沸约15分钟,消毒,晾干备用。
4. 将醃制一晚的草莓和出水的草莓汁,倒入锅中小火烹煮,记得不时搅拌,以免不小心煮焦了。
5. 捞掉最上层的白色泡泡,试甜度,每个人口味不同,如需增糖减糖请自行斟酌。
6. 慢慢烹煮至浓稠,快起锅前,加入半颗柠檬汁。
7. 小火煮沸,即可装罐,装罐后倒扣至放凉即可。