方法二：用牙签
1、用一根牙齿从毛豆背面（有丝的那边）插进去。
2、然后将牙签顺着这条线划过来。
3、这样就可以划出一个小口子，轻轻一掰就开了，很好剥了。这样剥的话，不管剥多少，手指头都不会痛。
虽然这个方法比直接用手指去抠要慢，但确实对手是很好的。
怎样快速去除毛豆的皮
毛豆外壳剥完后，去除毛豆的外皮和内部的薄皮也是件很麻烦的事，这里给大家介绍一种快速去除毛豆皮的方法。
1、将买来的毛豆放入盆中，加水浸泡，并滴加入少量醋于水中，半个小时，毛豆外皮就变的非常松软了，可以轻松去除外皮。
2、然后将带有内部薄皮的毛豆置于篮子中，篮子最好选镂空口稍大一点的，用水浸湿后，再用手来回搓几遍，边搓边抖，几分钟即可。
3、最后将少数底部和中间的“漏网之鱼”清理干净，即可将毛豆完全去皮了。
