（六） 芹菜红枣汤
原材料：芹菜400克、红枣12个、生姜3片。
制作方法：
1、 将食材分别洗净；红枣去核，芹菜切小段状待用；
2、 在锅内加入清水200毫升，放入姜、枣，大火滚沸后改小火约滚10分钟；
3、 放芹菜改中大火滚至刚熟，放入盐与油便可。
（七） 菠菜鸭血豆腐汤
原材料：鸭血、豆腐、菠菜、枸杞子。
制作方法：
1、 预备好鸭血、豆腐、菠菜、枸杞子等几种原材料。
2、 将菠菜洗净、切段，鸭血、豆腐切片，待用。
3、 砂锅内放适量高汤，放入鸭血、豆腐炖煮。
4、 将熟时放入菠菜和枸杞子，加盐、味精、胡椒粉调味，再煮片刻即成。
（八） 养肝四物汤
原材料：当归1钱、川芎2钱、熟地2钱、炒白芍2钱、何首乌2钱、黑枣2钱、鲜鸡或排骨适量。
制作方法：
1、 将鸡块或排骨汆烫后。
2、 加入所有中药材一起炖煮，煮至食材软烂入味即可。
（九） 豌豆苗豆腐汤
原材料：豆腐250克、豌豆苗50克，酱油、芝麻酱、花椒油、红油、麻油、鸡精、白糖、精盐各适量。
制作方法：将豆腐切成小碎块，与豌豆苗一道入锅，加入调料即成。
（十） 参芪兔肉汤
原材料：黄芪、党参、杞子各15克（中药店有售），兔肉400~500克，生姜4片。
制作方法：
1、 各物洗净。药材稍浸泡；兔肉切块，置有姜酒的沸水中稍滚沸片刻再洗净。
2、 一起下炖盅，加热开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖约3小时便可，进饮时方下盐。
参芪兔肉汤
