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5、Adobo
每个菲律宾家庭餐桌上铁定会出现的一道家常菜。将鸡肉和猪肉用酱油和西洋醋炖煮，肉质的柔软口感加上醋的适中酸味，吃得让人简直停不下来。而且它妙就妙在，每个家庭、每家店做出的adobo都有微妙的不同，无绝对才是这道菜的精妙所在。
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