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山药浸润了香浓的骨汤软软糯糯，骨汤被山药吸去多余的油脂而更加鲜美，加了几颗潮汕有名的牛肉丸一起煮，连肉丸也更增添了几分味道。最关键的是这道菜做法特别简单，很适合赶时间的上班族。
87 阅读 骨汤肉丸煨山药骨汤肉丸煨山药的做法
冬季食补是最好的时节，而山药是其中很重要的食补食材。山药素有 “天然人参”之称，外国人称“中国小人参”，融美食、保健、美容、健身功能于一体。市面上山药品种繁多，如家山药、野山药、淮山药、铁山药等，价格不一。
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的
