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到四川吃火锅几乎是不用言说的约定,而选择在九寨沟如此风景如画的境地,品味川味火锅,想必更会令你胃口大开。尤其冬季游九寨沟时,更是舒畅得淋漓尽致。
不论你是谁的忠实粉儿,欲慕名钟爱而选择追随前往;亦或只想知道这家餐厅魅力何在,是别致的环境,还是出众的菜品?亲自走进去一探究竟就知道了。
他们是对美食趋之若鹜的一类人,他们是经历了各种味蕾争战的一类人,他们是对美味极其挑剔钻研的一类人,他们就是美食达人,资深食客,饕餮大师。透过他们的美食世界,叫醒你的味蕾。
爆炒和现炸并非川菜的精华,真正的功力好比太极神功,需要慢品慢享。相比眼睛和肢体,味蕾无疑是最容易慢下来的,特别是当你举箸面对它们的时候。
在成都,鳝鱼可以多口味烹饪,如红烧鳝鱼、干煸鳝鱼、冷锅鳝鱼、油爆鳝鱼等,甚至还有近年流行的鳝鱼火锅。如果你好这口,下列餐厅值得一试。
四川人吃鱼、烹饪鱼的历史从距进5000年前的三星堆那时候的古蜀王国就已经开始了,可谓历史悠久。成都人现在吃鱼,大部分都是以冷锅鱼、烤鱼及火锅的吃法。
川菜最讲究“百菜百味,一菜一格”。花椒的麻、辣椒的辣、恰到好处的咸淡、还有新派中少不了的一丝甜味,搅拌下混合均匀,产生了令人意想不到的后果,香得更香了,鲜得更鲜了,麻得舒服辣得惬意,这就是独特的新派川菜。而以下餐厅的出品深得众爱,不妨一试。
亚龙湾和大东海是各种中高档酒店的聚集地,所以在三亚,吃喝在酒店也是一个不错的选择。坐在明亮的酒店餐厅中,轻柔的音乐缓缓飘来,餐具闪烁着柔和的光芒,精美的食物散发着诱人的气味。
到了三亚怎么能不吃海鲜。三亚的确是个海鲜遍地的地方,街边的各种海鲜饭馆随手可得。不过,价格和品质总有些良莠不齐。如果想品尝最新鲜最实在的海鲜大餐,那你一定要去三亚当地的海鲜市场逛一逛了。