7、治肝炎
西红柿对于肝病患者来说无疑是营养素的补充。西红柿有利于减少毒素对于肝细胞的损害。
取西红柿丁一匙、芹菜末、胡萝卜末各半匙,拌入沸粳米粥内煲熟,加入盐、味精适量食用,对治疗肝炎效果极佳。
8、治牙龈出血
西红柿中含有番茄碱,可明显降低组织胺所致毛细血管通透性升高,具有抗炎作用。加之西红柿中还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素K等,对防治牙龈出血是有好处的。
将西红柿洗净当水果吃,连吃半个月,即可治愈牙龈出血。
9、治贫血
缺铁性贫血,需补铁。巨幼细胞贫血的话就要补充叶酸或者是维生素B12,含有叶酸的食物主要有蔬菜等。而西红柿中含铁,还有,西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,是很好的治贫血食疗。
将西红柿和苹果各一个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1-2次,长期坚持,可治贫血。
10、治暑热之症
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。 西红柿有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能,可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。
将1-2个西红柿切片,加盐或糖少许,熬汤热饮,可防中暑。